Thay vì uống những loại thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc hay nhịn ăn gây hại cho sức khỏe tại sao chị em không thử giảm cân bằng salad? Đây là một trong những phương pháp diệt mỡ an toàn được nhiều người áp dụng và đã thành công. Tham khảo ngay 8 công thức salad giảm cân giảm cân mùa Covid được Ma Ngoáy chia sẻ dưới đây. Hãy áp dụng để sở hữu thân hình thon gọn một cách đơn giản, nhanh chóng, dễ làm nhé.
Công dụng của việc ăn salad có thể bạn chưa biết?
Trước khi tìm hiểu 8 công thức salad giảm cân, hãy cùng chúng tôi khám phá những lợi ích của món ăn này. Trên thực tế thì salad là món ăn có lợi cho sức khỏe nhiều hơn những gì chúng ta biết. Nó không chỉ giúp cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn mà còn cải thiện đáng kể tình trạng cơ thể.
Phòng bệnh tiểu đường
Như chúng ta đã biết, bệnh nhân tiểu đường cần kiêng rất nhiều nhóm thức ăn. Trong đó, hạn chế ăn các loại chứa nhiều tinh bột như gạo, bột sắn, miếng hay bánh mì. Bên cạnh đó, họ không được ăn các thực phẩm chứa nhiều chất béo hay cholesterol. Nhóm thức ăn được khuyến khích nhất đối với bệnh nhân tiểu đuờng là các chất xơ chứa trong rau củ quả.
Các món salad giảm cân chứa khá nhiều chất xơ vì nó là hỗn hợp của các loại qua củ quả. Hàm lượng tinh bột trong salad ở mức vừa phải. Ngoài ra, salad không chứa quá nhiều calo nên không sinh ra lượng calo dư thừa tồn tại dưới dạng chất béo. Không những thế, món ăn này còn giúp bệnh nhân kiểm soát tốt lượng mỡ máu, hạn chế khả năng biến động chỉ số huyết áp. Từ đó, hỗ trợ các bệnh nhân điều trị lâu dài bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ giảm cân an toàn hiệu quả
Những bạn làm việc ở văn phòng, thường xuyên ngồi lâu nên lượng mỡ thừa trong cơ thể dễ bị tích tụ. Hay các bạn trẻ ngày nay lười vận động, lười tập thể dục khiến cơ thể ngày càng phát tướng. Salad giúp các bạn xua đi những muộn phiền về cân nặng chỉ trong vài tuần chăm chỉ duy trì chế độ ăn uống hợp lý.
Trong salad có chứa nhiều chất xơ, nhiều vitamin có lợi cho thể. Nhưng lại chứa rất ít hàm lượng calo và tinh bột. Do đó, salad giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả. Các bạn không lo bị mất năng lượng khi dùng các món salad giảm cân vì nó cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cả về chất xơ lẫn chất đạm.
Đánh bay stress
Có thể bạn chưa biết, 8 công thức salad giảm cân được chúng tôi giới thiệu là phương pháp giảm căng thẳng, mệt mỏi. Vì cấu tạo não chứa ⅔ là chất béo. Do đó, nó cần hấp thụ các chất béo bão hòa hoặc omega 3 hoặc omega 6 để giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Omega 3 chưa strong hầu hết các loại hạt, ngũ cốc, bơ hay các loại rau như cải xoăn, rau chân vịt.
Theo đó, các loại rau quả trên đều có thể là nguyên liệu cho các món salad giảm cân. Khi bạn thường xuyên kết hợp salad vào bữa ăn của mình, bạn sẽ bớt căng thẳng, mệt mỏi. Bên cạnh đó, giúp tinh thần tỉnh táo, sảng khoái. Đồng thời, tăng cường sức khỏe và năng lượng cho một ngày hoạt động.
Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn
Rau xanh là một thực phẩm rất tốt đối với đường ruột. Salad chứa rất nhiều rau xanh. Do vậy, salad có lợi cho hệ tiêu hóa nhiều hơn chúng ta tưởng. Như chúng ta đã biết ở phần trên, salad chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp cơ thể hấp thụ thức ăn nhanh chóng.
Các món salad với những màu sắc và mùi vị khác nhau, kích thích thị giác và từ đó khiến chúng ta ăn ngon miệng hơn. Từ đó, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất có thể. Ngoài ra, salad còn hạn chế khả năng bị các chứng về táo bón hay tiêu chảy, cung cấp cho cơ thể thức ăn thanh đạm và dịu nhẹ.
8 công thức salad giảm cân siêu ngon ai cũng có thể làm
Không khó để chúng ta tạo nên một món salad thơm ngon hấp dẫn. Dưới đây, Ma Ngoáy gợi ý đến chị em 8 công thức salad giảm cân hoàn hảo.
Salad bắp cải tím siêu ngon
Trong 8 công thức salad giảm cân thì salad bắp cải tím luôn là món được các chị em đặc biệt yêu thích. Bắp cải tím sẽ tạo cảm giác no lâu, ít calo mà lại giàu vitamin và khoáng chất đem đến hiệu quả giảm cân cực kì tốt. Đồng thời lượng chất xơ dồi dào trong bắp cải sẽ giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hóa nữa đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g Bắp cải tím
- 10 nhánh Ngò rí
- 3 trái Chanh
- 2 muỗng Mật ong
- 2 muỗng Giấm táo
- 1/4 muỗng Muối
Cách làm Salad bắp cải tím:
- Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Bắp cải tách ra, bỏ lá già, cứng, rửa sạch rồi cắt lát mỏng cho vào tô lớn.
- Chanh vắt lấy nước cốt rồi pha giấm táo, mật ong, muối vào chén nhỏ, khuấy đều lên.
- Ngò rí cho vào tô cùng bắp cải, rưới nước sốt lên, dùng bao tay nilon để trộn đều hỗn hợp rau. Đợi ít phút cho gia vị ngấm vào bắp cải là bạn có thể ăn được.
Salad thịt bò trộn xà lách, cà chua
Cách làm salad cho người giảm cân với món salad xà lách trộn thịt bò cà chua không khó làm. Hơn nữa món ăn này là phương pháp giảm cân an toàn, hiệu quả.
Nguyên liệu cần có:
- 300g xà lách caron
- 200 gr thịt bò
- 10 quả cà chua bi
- 3 quả trứng gà
- Gia vị: tỏi, ớt, mắm, chanh, đường, hành tím, dầu phộng, tiêu
Cách làm:
- Xà lách rửa sạch, ngâm muối 10 phút, để ráo nước.
- Thịt bò ướp với muối, hành tỏi đập dập trong 30 phút.
- Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, đập ít tép tỏi phi cho thơm, đổ thịt bò vào xào đến khi vừa chín tái thì tắt bếp, rắc tiêu lên trên.
- Trứng gà luộc, cắt trứng miếng dạng hình cau.
- Pha chế nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ: 2 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa chanh cùng với tỏi ớt giã nhuyễn.
- Bày xà lách ra đĩa, xếp cà chua bi lên, rưới nước mắm chanh và cho hết phần thịt bò vừa làm vào.
- Thưởng thức.
Rau mầm trộn cà chua bi – 1 trong 8 công thức salad giảm cân siêu ngon
Một trong những cách làm salad giảm cân đơn giản là bạn có thể kết hợp rau mầm trộn cà chua bi. Đây là món ăn giàu chất xơ, vitamin và là lựa chọn đổi món tuyệt vời.
Nguyên liệu cần có:
- Rau mầm
- Cà chua bi
- Dầu olive
- Giấm
- Tỏi băm
- Gia vị cần thiết
Cách làm:
- Rau mầm và cà chua rửa sạch bỏ cuống, để ráo nước.
- Cà chua đem thái đôi, phi vàng tỏi băm.
- Pha hỗn hợp giấm đường theo tỉ lệ 2 muỗng giấm + 1 muỗng đường + 1 thìa cà phê hạt tiêu bắp.
- Cho vào âu to các nguyên liệu, rưới nước sốt và trộn đều.
- Dọn lên đĩa, trang trí.
- Thưởng thức.
Salad nấm trộn rau chân vịt
Nấm kết hợp cùng rau chân vịt là 1 trong 8 công thức salad giảm cân được hội chị em yêu thích nhất. Rau chân vịt (bó xôi) rất giàu vitamin, khoáng chất, không chỉ hỗ trợ giảm cân mà loại rau này còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Rau chân vịt, bắp cái tím, nấm (nấm sò, nấm hương, nấm mỡ) thịt heo xông khói
- Hành tím, mật ong, giấm, muối, tiêu, dầu oliu
Cách làm:
- Rửa sạch rau, bắp cải tím, nấm. Sau đó nấm cắt nhỏ miếng vừa ăn
- Cho dầu oliu lên bếp, đổ thịt xông khói vào, đảo đều 4-5 phút cho đến khi chín giòn. Sau đó cho thêm nấm vào chảo, thêm hạt tiêu, muối cho đến khi nấm mềm thì tắt bếp.
- Pha nước sốt: 1 thìa dầu oliu, 1 thìa giấm, mật ong, trộn đều
- Trộn nước sốt với nấm và thịt đã xào chín, sau đó cho vào bát đựng rau chân vịt và bắp cải tím, trộn đều và thưởng thức.
Salad giảm cân với ức gà và bơ
Giúp bổ sung năng lượng cho bạn hiệu quả sau những buổi tập luyện cải thiện vóc dáng và đốt cháy mỡ thừa, đây được xem là món ăn yêu thích của các gymer.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món salad ức gà giảm cân như sau:
- 2 quả bơ
- 200g ức gà
- 4-5 quả cà chua bi
- 50 g dứa
- 100g xà lách
Cách làm salad giảm cân với ức gà:
- Ức gà luộc chín. Lưu ý khi luộc, các bạn để nước sôi hẳn mới cho ức gà vào để giữ được độ ngọt của thịt, thịt sẽ không bị khô.
- Bơ cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Cà chua cắt đôi, dứa thái thành lát mỏng.
- Xà lách sắp trên dĩa.
- Lần lượt cho các nguyên liệu ức gà, bơ, cà chua, dứa lên dĩa đã sắp xà lách và cho thêm sốt dầu dấm là món salad giảm cân với ức gà đã hoàn thành.
Salad rong nho giảm cân hiệu quả
Rong nho thực tế là loại tảo biển có hình dạng chùm nho, bên ngoài có màu xanh, có giá trị dinh dưỡng cao so với nhiều loại rau củ. Loại thực vật này chứa nhiều dưỡng chất như canxi, magie, kali, natri, photpho; các khoáng vi lượng iod, sắt, kẽm, đồng, mangan, coban…
Nguyên liệu:
- Túi rong khô
- 1 củ cà rốt
- 5 – 6 quả cà chua bi
- Trứng cút luộc
- Mayonnaise hoặc nước sốt mè rang
- Dầu giấm
Cách làm:
- Rong khô đem ngâm nước.
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
- Cà chua bi rửa sạch, để ráo, cắt đôi.
- Ngâm cà rốt trong nước đá 3 – 5 phút để cà rốt được giòn, sau đó ngâm trong 5 phút với dầu giấm..
- Cà chua sắt làm 4, trứng cút bổ làm 4.
- Xếp cà rốt ngâm chua bên dưới, một lớp nho bao quanh, sau đó xếp trứng cút và cà chua lên cùng.
- Thưởng thức.
Salad giảm cân với ngô và các loại đậu
Thực đơn giảm cân của bạn sẽ rất ngon và đa dạng với món salad ngô giảm cân. Các thành phần rất mới mẻ và bổ sung cho lượng lớn chất xơ của cơ thể và nhiều khoáng chất và vitamin rất hữu ích. Đặc biệt, món salad này rất tốt cho làn da của chị em.
Nguyên liệu cần được chuẩn bị bao gồm:
- 2 bắp
- Đậu đóng hộp
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 chén cà chua anh đào giảm một nửa
- Nêm muối và hạt tiêu
Thực hiện salad giảm cân hiệu quả như sau:
- Ngô luộc bạn sau đó rút dao ra hạt
- Đậu Hà Lan cho một giỏ rửa sơ bộ và cơ quan nước sôi trần.
- Hỗn hợp nước sốt trộn salad giảm cân bao gồm chuẩn bị ở trên, được trộn cho thật.
- Cho ngô, cà chua và đậu Hà Lan vào một cái bát, sau đó đổ nước sốt đã trộn lên và trộn đầu tay. Trong 15-20 phút để ngấm gia vị mà bạn có thể thưởng thức.
Salad hoa quả trộn sốt Mayonnaise
Ở vị trí cuối cùng trong 8 công thức salad giảm cân mà chúng tôi muốn giới thiệu đó là salad hoa quả. Món ăn này cực kỳ lý tưởng cho các bạn cần giảm cân, lấy lại vóc dáng. Hơn nữa những thứ trái cây thơm ngon kết hợp với nhau sẽ bổ sung cho cơ thể nguồn vitamin và khoáng chất rất dồi dào.
Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm
- Táo, lê, cà chua bi, ngô ngọt, dưa chuột, cà rốt,…
- Sốt Mayonnaise.
Thực hiện làm salad cho người giảm cân như sau:
- Các nguyên liệu đã chuẩn bị nói trên đem rửa sạch, bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Trộn nước sốt salad giảm cân theo tỷ lệ: 6 thìa sốt Mayonnaise, 2 thìa sữa đặc có đường, 2 thìa sữa chua, hai thìa nước cốt chanh. Cho tất cả vào bát và trộn thật đều.
- Bỏ các nguyên liệu trái cây đã chuẩn bị vào tô, rưới nước sốt lên và trộn đều. Bạn có thể để vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút rồi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
- Với nguồn nguyên liệu từ các loại trái cây rất giàu chất xơ, giúp làm giảm cảm giác đói, hạn chế lượng thực phẩm giàu chất béo và giàu mỡ nạp vào cơ thể. Bạn sẽ vẫn giảm cân đẹp dáng mà cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ năng lượng với món salad hoa quả giảm cân nhé.
Chúc chị em sẽ thành công với 8 công thức salad giảm cân trong bài viết. Ngoài việc đưa salad vào thực đơn, bạn đừng quên tập luyện những bài tập đơn giản tại nhà để giảm mỡ hiệu quả.
